23 lutego 2013

Hummus

Dzisiaj  na śniadanko hummus :)
Do przygotowania potrzebujemy składniki:
- 3 łyżki ziaren sezamu
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 20 dag ugotowanej ciecierzycy
- 1 ząbek czosnku
- sok z cytryny
- sól
- 50 ml wody lub wywaru z gotowania ciecierzycy

Ziarna sezamu uprażyć na patelni, ostudzić i zemleć blenderem. Dodać oliwę, czosnek, sok z cytryny. Do powstałej pasty dodać ugotowaną ciecierzycę i wodę ciągle miksując na jednolitą masę. Przyprawić solą do smaku. Można do przygotowanej pasty dodać posiekaną natkę pietruszki.
Smacznego :)


4 komentarze:

  1. Bardzo dobre również na kanapeczke
    I dziś też dobre jest ! mumuś

    OdpowiedzUsuń
  2. Dobre i zdrowe :) Całusy córuś :*

    OdpowiedzUsuń
  3. o tak, nie ma chyba lepszego smarowidła na kanapkę. ;)

    OdpowiedzUsuń