21 lutego 2013

Kotleciki z ciecierzycy z kolorową surówką

A oto mój dzisiejszy obiadek.
Kolorowa surówka składa się z:
- 4 łodyżek selera naciowego
- 1 jabłka
- 1/2 papryki czerwonej
- 1/2 szkl. kukurydzy
- sos: oliwa, cytryna, sól, pieprz, zioła

Seler naciowy, jabłko, paprykę umyć, pokroić na małe kosteczki; dodać kukurydzę. Zrobić sos z oliwy, cytryny, przypraw, ziół. Delikatnie wymieszać.

Kotleciki z ciecierzycy:
- 1 szkl. ugotowanej ciecierzycy
- 4 łyżki ziaren słonecznika
- 4łyzki płatków owsianych
- posiekana natka pietruszki
- 1 jajo
- sól, pieprz do smaku

Zmiksować ciecierzycę, ziarna, płatki owsiane blenderem. Dodać natkę pietruszki, jajo i przyprawy.
Dokładnie wymieszać. Formować kotleciki i smażyć aż nabiorą rumianego koloru.
Jako dodatek dołożyłam krem z awokado.
Smacznego :)



10 komentarzy:

  1. mmm, muszę zrobić takie kotleciki.

    OdpowiedzUsuń
  2. Są świetne, naprawdę:) Pozdrawiam cieplutko.

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja też chyba się skusze na takie kotleciki:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za odwiedzinki, a kotleciki polecam:)

      Usuń
  4. kotlety z ciecierzycy sa super :) a do tego jaka kolorowa surówka - od razu ładniej się robi na talerzu :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Robilam juz kotleciki z ciecierzycy ale bez slonecznika i platkow - ciekawy pomysl, chetnie wyprobuje. Pozdrawiam Sylwia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Sylwio za odwiedzinki :) Pozdrawiam serdecznie.

      Usuń
  6. super, zrobię te kotlety,bo została mi puszka cieciory!:)

    OdpowiedzUsuń